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川菜的做法大全家常菜(川菜的做法)

2023-08-23 01:24:43 来源:互联网


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导读

1、38种烹调方法。

2、如炒、滑、爆、煸、溜、炝、炸、煮、烫、糁、煎、蒙、贴、酿、卷、蒸、烧、焖、炖、摊、煨、烩、淖、烤、烘、粘、汆、糟、醉、冲等。

3、以及冷菜类的拌、卤、熏、腌、腊、冻、酱等。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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